Irish Coffee

für 2 Portionen

75 g Sahne

2 TL brauner Zucker

8 cl irischer Whiskey

400 ml heißer starker Kaffee

1 TL Kakaopulver

Irish-Coffee-Gläser

Zum Vorwärmen die Kaffeegläser mit heißem Wasser füllen. Die Sahne nur leicht, nicht ganz steif schlagen.

Das Wasser aus den Gläsern gießen. Zucker, Whiskey und Kaffee in die Gläser geben. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Sahne darauf verteilen und mit Kakaopulver bestäuben.